Ultraprzetworzeni ludzie. Dlaczego wszyscy jemy rzeczy, które nie są jedzeniem... i czemu nie możemy - Odbiór w księgarni 0 zł | 10,99 zł wysyłka lub Krosno

Ultraprzetworzeni ludzie (książka) PRZEDSPRZEDAŻ! Data premiery: 2024.09.11 Autor: Chris van Tulleken Wydawnictwo: Marginesy Rok wydania: 2024 Oprawa: miękka Liczba stron: 448 Format: 13,5 x 21 cm Numer ISBN: 978-83-68226-16-4 Kod paskowy (EAN): 9788368226164 Książka "Ultraprzetworzeni ludzie" - …

od 32,44 Najbliżej: 49 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Ultraprzetworzeni ludzie (książka) PRZEDSPRZEDAŻ! Data premiery: 2024.09.11 Autor: Chris van Tulleken Wydawnictwo: Marginesy Rok wydania: 2024 Oprawa: miękka Liczba stron: 448 Format: 13,5 x 21 cm Numer ISBN: 978-83-68226-16-4 Kod paskowy (EAN): 9788368226164 Książka "Ultraprzetworzeni ludzie" - opis To nie ty, to jedzenie. Żywność wkroczyła w nową erę. Większość kalorii, które spożywamy, pochodzi z całkowicie nowego zestawu substancji zwanych żywnością ultraprzetworzoną, czyli taką, która została zaprojektowana, wyprodukowana i zareklamowana tak, aby jak najbardziej uzależniać. Ale czy naprawdę wiemy, jak działa na nasz organizm? Chris van Tulleken, lekarz i osobowość medialna, zabiera nas w podróż po świecie wysokoprzetworzonej żywności i konfrontuje z przytłaczającą rzeczywistością, uświadamiając, że ani ćwiczenia, ani siła woli nie mogą nas uratować. Pokazuje też, co UPF - od angielskiego ultra-processed food - robi z naszymi ciałami, zdrowiem, wagą i planetą (spoiler: nic dobrego). Zbyt długo wmawiano nam, że to naszą odpowiedzialnością jest dokonywanie innych, lepszych wyborów, podczas gdy przy obecnym stanie rzeczy jest to praktycznie niemożliwe. Jest to więc książka o naszych prawach: prawie do wiedzy o tym, co jemy, i o tym, jaki wpływ wywiera to na nasz organizm. A przede wszystkim o prawie do dobrej żywności w przystępnej cenie.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Wybrane wydawnictwa
  • Marginesy
Okładka
  • Miękka
Rok wydania
  • 2024
Ilość stron
  • 448
ISBN
  • 9788368226164